আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম
আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা সম্পর্কে আজকের আর্টিকেলে আলোচনা করা হয়েছে। প্রিয় পাঠক, আস-সালামু আলাইকুম। আশাকরি ভালোই আছেন। আপনি যদি আপেল সিডার ভিনেগার সম্পর্কে জানতে আগ্রহী হয়ে থাকেন, তাহলে আজকের আর্টিকেলটি শুধুমাত্র আপনার জন্য।
সেই সাথে আজকের আর্টিকেলে আরও আলোচনা করা হয়েছে ওজন কমানোর আপেল সাইড ভিনেগারের ভূমিকা সহ বিভিন্ন তথ্য। সুতরাং সময় ক্ষেপন না করে আজকের আর্টিকেলটি পড়ার মাধ্যমে বিস্তারিত সকল তথ্য গুলো জেনে নিন।
ভূমিকা
আপেল সাইড ভিনেগার এটি ACV নামেও পরিচিত। প্রাচীন কাল থেকেই বহু রোগের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে এই আপেল সাইড ভিনেগার। বর্তমান সময়েও এই আপেল সাইড ভিনেগারের জনপ্রিয়তা বাড়ছে দিন দিন। কেননা এই আপেল সাইড ভিনেগার নিয়মিত খেলে বহু রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। যার ফলে স্বাস্থ্য ভালো থাকে।
বিশেষ করে বদ হজমের মতো সমস্যা, অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা, হেঁচকির সমস্যা সহ বিভিন্ন সমস্যার সমাধান করে থাকে এই আপেল সাইড ভিনেগার। এমনকি এই আপেল সাইড ভিনেগার আমেরিকান গৃহযুদ্ধ এবং প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় জীবানুনাশক ও ক্ষত ড্রেসিং করার জন্য বিশেষ ভাবে ভূমিকা পালন করেছিল।
সুতরাং আপনি যদি আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ আপেল সাইড ভিনেগার সম্পর্কে বিস্তারিত বিভিন্ন ধরনের তথ্য গুলো জানতে চান, তাহলে অনুগ্রহ করে আজকের আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ পড়ুন। এতে করে বিস্তাতির সকল তথ্য জানতে পারবেন।
আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা
- হজমশক্তি বৃদ্ধি করে;
- কোলেস্টরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়;
- হেঁচকি দূর করে;
- গলা ব্যথা দূর করে;
- ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে;
- হার্ট ভালো রাখে;
- ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়;
- নাক বন্ধের সমস্যা দূর করে;
- ওজন হ্রাস করে;
- পেটার সমস্যা দূর করে;
- রক্তে শর্করার পরিমান কমায়;
- রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে;
- লিভার ভাল রাখে;
- শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়;
- ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে;
- চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে;
- এগুলোই মূলত আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা।
আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার নিয়ম ও উপকারিতা
হজমশক্তি বৃদ্ধি করে: আপেল সাইড ভিনেগার বদ হজমের সমস্যা দূর করে হজম শক্তি বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে থাকে। কেননা এতে বিদ্যমান রয়েছে অ্যাসিটিক অ্যাসিড। যা পচক রস সৃষ্টি করে এবং খাবারের ভাঙনে সহায়তা করে থাকে এবং একই সাথে আমাদের পরিপাকতন্ত্র প্রশমিত করতেও যথেষ্ঠ ভূমিকা পলন করে থাকে।
সুতরাং আপনি যদি বদ হজমের মতো জটিল সমস্যার সম্মূখীন হয়ে থাকেন, তাহলে এই আপেল সাইড ভিনেগার নিয়মিত খেতে পারেন। এতে করে আপনার বদ হজমের সমস্যা দ্রুত দূর হয়ে যাবে এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি পাবে। যার ফলে আপনি সুস্থ্য থাকবেন। আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা গুলোর মধ্যে এটি একটি।
কোলেস্টরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়: এটি উচ্চ মাত্রার কোলেস্টরল সহজেই কমিয়ে দেয়। কেননা এতে বিদ্যমান অ্যাসিটিক অ্যাসিড আমাদের লিভারের কোলেস্টরল আনয়নকে বাধাগ্রস্থ করে থাকে এবং একই সাথে খারপ LDL কোলেস্টরলের মাত্রা কমিয়ে দেয়। এর ফলে আমাদের কোলেস্টরলের মাত্রা কমে যায়।
হেঁচকি দূর করে: হেঁচকি আমাদের সবারই মাঝে মধ্যে হয়ে থাকে। এই হেঁচকি হওয়ার অন্যতম কারন হল অরিতিক্ত উত্তেজিত স্নায়ু। সুতরাং এই হেঁচকির মতো সমস্যা নিমিষেই দূর করে দিতে পারে এই আপেল সাইড ভিনেগার। হেঁচকি উঠলে এক চা- চামচ আপেল সাইড ভিনেগার খেতে পারেন, এর টক স্বাদ আপনার হেঁচকি বন্ধ করে দিবে।
গলা ব্যথা দূর করে: আমাদের অনেক সময় গলা ব্যথা বা গলা খুস খুস হয়ে থাকে, যা খুবই অস্বস্তিকর একটি ব্যাপার। এ সমস্যা দূর করে দিয়ে থাকে আপেল সিডার ভিনেগার। এর জন্য আপনাকে ১/৪ কাপ পরিমান কসুম গরম পানির সাথে ১/৪ কাপ আপেল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ করে পেয়ায় ১ ঘণ্টা পরে কুলকুচি করতে হবে।
এতে করে আপনার গলা ব্যথা বা গলা খুসখুসের সমস্যা তো দূর হবেই এমনি গলায় ইনফেকশন হওয়ার ঝুঁকিও কমিয়ে দিবে। সতরাং আপনি যদি এরকম অস্বস্তিকর সমস্যার সম্মূখীন হয়ে থাকেন, তাহলে এই নিয়মে কুলকুচি করতে পারেন। এতে করে সুস্থ্য থাকবেন। আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা গুলোর মধ্যে এটি একটি।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করে: আপেল সিডার ভিনেগার নিয়মিত খেলে ডায়াবেটি নিয়ন্ত্রণ হয়ে যায়। কেননা এটি খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরে ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়ানোর মাধ্যমে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। এর ফলে ডায়াবেটিসও নিয়ন্ত্রিত হয়ে যায়। সুতরাং আপনি যদি অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিসে ভুগে থাকেন, তাহলে এটি সেবন করতে পারেন।
হার্ট ভালো রাখে: আপেল সিডার ভিনেগার কোলেস্টরল ও উচ্চরক্ত চাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। যার ফলে হার্টের রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমে যায় অনাকাংশে। সুতরাং আপনি যদি আপনার হার্ট সুস্থ্য রাখতে চান, তাহলে আপেল সিডার ভিনেগার খেতে পারেন। আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা গুলোর মধ্যে এটি একটি।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়: আপেল সিডার ভিনেগার ক্যান্সারের ঝুকি কমাতে যথেষ্ট ভূমিকা পালন করে থাকে। কেননা এতে বিদ্যমান রয়েছে অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং পলিফেনল। যা ক্যান্সারের কোষকে বৃদ্ধি হতে বাঁধা প্রদান করে থাকে। সুতরাং ক্যান্সারের ঝুঁকি এড়ানোর জন্য আপেল সিডার ভিনেগার খেতে পারেন।
নাক বন্ধের সমস্যা দূর করে: বিভিন্ন কারনে আমাদের নাক বন্ধ হয়ে যায়, বিশেষ করে ঠাণ্ডা লাগলে বা সর্দি হলে। সুতরাং আপনি যদি এ সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে এক গ্লাস পরিমান পানি নিন এবং এক চা-চামচ আপেল সিডার ভিনেগার নিয়ে মিশ্রণ করে পান করুন। এতে করে আপনার নাক বন্ধের সমস্যা দূর হয়ে যাবে।
ওজন হ্রাস করে: আপনি যদি অতিরিক্ত ওজনের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে এ সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে ভিনেগার। সুতরাং আপনি যদি আপনার অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে চান, তাহলে নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার সেবন করতে পারেন। এতে করে আপনার অতিরিক্ত ওজন কমে যাবে। এর ফলে আপনি ফিট থাকবেন।
পেটার সমস্যা দূর করে: আপনি যদি পাকস্থলীর পীড়ায় ভুগে থাকেন, তাহলে এ সমস্যা থেকে মুক্তির জন্য আপনি চাইলে আপেল সিডার ভিনেগার সেবন করতে পারেন। এতে আপনার সমস্যা দূর হয়ে যাবে। এর জন্য আপনাকে এক গ্লাস পরিমান পানিতে এক চা-চামচ আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে মিশ্রণ করে খেতে হবে। এতে করে আপনার পেটের সমস্যা দূর হয়ে যাবে।
রক্তে শর্করার পরিমান কমায়: রক্তে শর্করার পরিমান বৃদ্ধি পেলে আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হয়ে থাকে। আর এ সমস্যা থেকে মুক্তি দিতে পারে আপেল সিডার ভিনেগার। সুতরাং আপনি যদি আপনার রক্তের শর্করার পরিমান কমাতে চান, তাহলে নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার খেতে পারেন।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: আপেল সিডার ভিনেগার সেবন করলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ হয়ে যায়। কেননা এতে বিদ্যমান রয়েছে অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং অ্যান্টি-হাইপারটেনসিভ। যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে রক্তচাপ কমায়। সুতরাং আপনি যদি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে আপেল সিডার ভিনেগার সেবন করতে পারেন।
লিভার ভাল রাখে: নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার সেবন করলে লিভার ভালো থাকে। কেননা এটি নিয়মিত সেবন করলে আমাদের শরীরের অত্যান্ত গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ লিভারের অতিরিক্ত চর্বি বার্ণ করে থাকে। যার ফলে লিভার ভালো ও সুস্থ্য থাকে। সুতরাং আপনি যদি লিভার ভালো রাখতে চান, তাহলে এটি নিয়মিত সেবন করতে পারেন।
শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: আপেল সিডার ভিনেগার আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে থাকে। কেননা এতে বিদ্যমান রয়েছে অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ফ্ল্যাভোনয়েড ও অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল। যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে থাকে। ফলে যেকোনো রোগ সহজে শরীরে বাসা বাঁধতে পারেনা।
ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে: ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এটি বেশ কার্যকারী ভূমিকা পালন করে থাকে। আপনি যদি ব্রণের সমস্যায় ভুগে থাকেন, তাহলে সামান্য পরিমান আপেল সিডার ভিনেগারে সাথে গোলাপ জল মিশ্রণ করে ব্রণে ব্যবহার করুন। এতে করে আপনার ব্রণের সমস্যা দূর হয়ে যাবে।
সেই সাথে আপনি যদি পেডি-কিউর করতে চান, তাহলে কুসুম গরম পানির সাথে সামান্য পরিমাণ আপেল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ করে নিন। এরপরে ব্যবহার করুন। এটি সপ্তাহে দুই থেকে তিন বার ব্যবহার করতে পারেন।
এছাড়াও আপনি যদি সান ট্যান রিমুভ করতে চান তাহলে পানির সাথে বা অলিভ অয়েলের সাথে সামান্য পরিমান আপেল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ করে ত্বকে ব্যবহার করতে পারেন। এতে করে আপনার সমস্যাটি দূর হয়ে যাবে।
চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখে: আপেল সিডার ভিনেগার চুলে ব্যবহার করলে চুল স্বাস্থ্যকর উজ্জ্বল হয় এবং চুল লম্বা হয়। এর জন্য একটি পাত্রে পরিমান মতো আপেল সিডার ভিনেগার নিন। তারপরে সম পরিমাণ পানি মিশ্রণ করে নিন। এরপরে চুলে শ্যাম্পু করার পরে এই মিশ্রণটি চুলে ব্যবহার করে ভালোমতো ধূয়ে নিন। এতে করে চুলের খুশকিও দূর হয়ে যাবে।
আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার নিয়ম
পানির সাথে মিশ্রণ করে-
- এক গ্লাস পানির সাথে ১-২ চা-চামচ আপেল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ করে পান করতে পারেন।
- এই মিশ্রণটি খাবার পূর্বে প্রতিদিন ১-২ বার পান করতে পারেন।
কুসুম গরম পানির সাথে মিশ্রণ করে-
- এক গ্লাস কুসুম গরম পানির সাথে ১ চা-চামচ আপেল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ করে পান করতে পারেন।
- এই মিশ্রণটি সকালে খালি পেটে পান করতে পারেন। এতে স্বাস্থ্য উপকারিতা পাবেন।
সালাদ ড্রেসিং-
- প্রতিদিন আমরা খাবার খাওয়ার সময় সালাদ খেয়ে থাকি। আর এই সালাদের স্বাদ বৃদ্ধি করতে এবং পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি করতে চাইলে সালাদের উপরে অল্প পরিমান আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করতে পারেন।
জুসের সাথে-
- আপনি চাইলে এক গ্লাস যেকোনো ফলের জুসের সাথে ১ চা-চামচ পরিমাণ আপেল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ করে পান করতে পারেন।
ওজন কমাতে আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার নিয়ম
ওজন কমাতে আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার নিয়ম গুলো হল-
- খাবারের ৩০ মিনিট পূর্বে ১ গ্লাস পানির সাথে ১ চা-চামচ আপেল সিডার ভিনেগার মিশ্রণ করে পান করতে পারেন।
- সালাদের সাথে এটি ব্যবহার করে খেতে পারেন।
- জুসের সাথে আপেল সিডার মিশ্রণ করে পান করতে পারেন। এভাবে নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার পান করলে আপনার ওজন কমে যাবে।
আপেল সিডার ভিনেগার কতদিন খাওয়া যায়
প্রতিটি উপকারি জিনিসেরই বেশ কিছু অপকারিতাও রয়েছে। সুতরাং উপকারি বলেই বেশি বেশি সেটি খাওয়া উচিৎ নয়। কেননা অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালোই নয়। আপেল সিডার ভিনেগারের ক্ষেতেও ঠিক তায়। অবশ্যই এই আপেল সিডার ভিনেগার পরিমান মতো খেতে হবে। তা না হলে ঘটতে পারে স্বাস্থ্য ঝুঁকি।
তাহলে চলুন জেনে নিন আপেল সিডার ভিনেগার কতদিন খাওয়া যায় এ সম্পর্কে- আপেল সিডার ভিনেগার টানা ৬০ দিন অর্থাৎ দুই মাস সেবন করার পরে ১৫-২০ দিনের মতো বিরতি দিয়ে আবার সেবন্ন করতে পারেন।
আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার সময়
আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার সময় হল- সকালে খালি পেটে আপেল সিডার ভিনেগার সেবন করতে পারেন অথবা খাবার খাওয়ার ৩০ মিনিট পূর্বেও সেবন করতে পারেন। এতে করে আপেল সিডার ভিনেগারে পুষ্টি উপাদান গুলো সঠিক ভাবে পাবেন।
আপেল সিডার ভিনেগার এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
আপেল সিডার ভিনেগার এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে নিম্নে আলোচনা করা হল-
- অতিরিক্ত আপেল সিডার ভিনেগার খাওয়ার ফলে বদ হজমে সমস্যা হতে পারে।
- দাঁতের ক্ষয়ের মতো সমস্যা হতে পারে।।
- হাড় ক্ষয়ের মতো সমস্যা তৈরি হয়ে থাকে।
- খাদ্যনালী ও গলাতে জ্বালা পোড়ার সমস্যা হতে পারে।
- ডায়াবেটিসের ঔষধ সেবন করলে আপেল সিডার ভিনেগার না খাওয়ায় ভালো এতে করে বিপতজ্জনক সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে।
আপেল ভিনেগার এর কাজ কি?
আপেল ভিনেগার এর কাজ কি এ সম্পর্কে আজকের আর্টিকেলের উপরের অংশে বিস্তারিত ভাবে আলোচনা করা হয়েছে। সুতরাং অনুগ্রহ করে উপরের অংশটুকু পড়ে নিবেন।
ভিনেগার কখন খেতে হয়?
ভিনেগার কখন খেতে হয়- আপেল সিডার ভিনেগার মূলত খালি পেটে অথবা খাবার খাওয়ার ৩০ মিনিট পূর্বে সেবন করতে পারেন।
শেষ কথা
প্রিয় পাঠক, আজকের আর্টিকেলের মাধ্যমে আপেল সিডার ভিনেগার ১৫ স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ আপেল সিডার ভিনেগার সম্পর্কে বিভিন্ন ধরনের তথ্য গুলো জেনেছেন। সুতরাং আপনি যদি সুস্থ্য ও সুন্দর জীবন যাপন করতে চান, তাহলে আপেল সিডার ভিনেগার পান করতে পারে। তবে এটি ক্রয় করার সময় দেখে শুনে করবেন।
আজকের আর্টিকেলের মাধ্যমে আপনি যদি উপকৃত হয়ে থাকেন, তাহলে অনুগ্রহ করে পরিচিতদের মাঝে শেয়ার করুন। সেই সাথে এরকম নিত্য নতুন বিভিন্ন ধরনের তথ্য পেতে চাইলে আমাদের ওয়েব সাইট www.kanon24.com নিয়মিত ভিজিট করুন। ধন্যবাদ।
কানন২৪ এর নীতিমালা মেনে মন্তব্য করুন।প্রতিটি মন্তব্যের জবাব দেওয়া হয়;
comment url